Dirigetevi verso l’Hauts-de-France, a Bray-Dunes (la città più a nord della Francia) per godervi il Mare del Nord, il bel tempo e l’alta terrazza dell’Hôtel Evancy de Mer.
Appena arrivati a Bray-Dunes, dirigetevi alla friggitoria di Chez Irène.
Ordiniamo una “Mitraillette” (mezza baguette con patatine fritte del nord e una fricadelle), una specialità culinaria del nord della Francia e del Belgio.
Le salse migliori per accompagnarla: Samurai, Hannibal, salsa Tuche…
Magnifica vista sul Mare del Nord, sulla diga di Bray-dunes e sui tipici edifici della Francia settentrionale. Tutti esposti a nord, ovviamente, con una magnifica vista sul mare, perfetti per albe e tramonti.
Il tramonto dagli alti balconi dell’Hotel Evancy Etoile de Mer è semplicemente magnifico.
