Il 17 marzo 2026, scoperta della pinsa romana al ristorante Le Pinocchio.
La pinsa Stromboli
La pinsa è la cugina romana della pizza, con un impasto ovale più leggero e croccante. Ho preso la Stromboli: base pesto, burrata, mortadella e granella di pistacchi. Ci sono anche versioni senza prosciutto e vegane.
