Martedì 10 novembre 2026. A Istanbul non è un giorno come gli altri: è la giornata di omaggio nazionale a Mustafa Kemal Atatürk, morto il 10 novembre 1938.
Colazione con i gabbiani
Colazione turca al piatto, con formaggi, olive e insalatine. Un gabbiano si è posato proprio dietro il vetro.
Di gabbiani, a Istanbul, ce ne sono tanti.
Ore 9:05, tutto il paese si ferma
Alle 9:05 suonano le sirene in tutto il paese e tutto si ferma per due minuti. Le macchine, i passanti, tutti quanti. È l’ora in cui è morto Atatürk.
Il palazzo Dolmabahçe e la camera di Atatürk
Prima del palazzo Dolmabahçe la città offre i lokma, delle frittelline rotonde, con un bicchiere d’acqua. Il palazzo è di metà Ottocento e corre lungo il Bosforo. La visita porta fino alla camera di Mustafa Kemal Atatürk, quella in cui è morto. Il letto è coperto dalla bandiera turca, con dei fiori appoggiati sopra.
E un tè, servito nel suo bicchierino.
La torre di Galata e viale Istiklal
La torre di Galata, costruita dai genovesi nel Trecento, spunta sopra tutto il quartiere. Da lì si arriva a viale Istiklal, la lunga via pedonale tra Galata e Taksim, piena di gente in questo giorno di omaggio nazionale.
Con il rumore e i taxi gialli sembra New York. Invece è Istanbul.
Baklava, kebab di agnello e dürüm di pesce a Karaköy
Tappa dolci turchi: baklava a vassoi interi, uno decorato con la mezzaluna e la stella.
Pasto tradizionale da Münhasır Garden Döner & Kebap. Prima un meze piccante al pomodoro, poi un kebab di agnello così tenero che la salsa non serve nemmeno. Il tè turco viene offerto a fine pasto, come sempre.
La sera, dürüm di pesce a Karaköy, da Karaköy Sokak Dürümcüsü. 300 TRY, cioè 5,36 €, ed è buonissimo. Il pesce è fresco, il porto dei pescatori è lì accanto.
