Thailandia, Giappone, Corea, Cina: queste ricette asiatiche mescolano i piatti che rifaccio a casa, come il tom kha khai o i miei spaghetti al kimchi, e quelli assaggiati in viaggio, dai ravioli della Chinatown di Milano al kimbap di un festival coreano a Parigi.
Sapori freschi, tanto coriandolo e citronella, e ricette spesso più semplici di quanto si pensi.
